Schwencke
Prietas Schwencke
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La prieta Schwencke, un embutido de sangre cocida, generalmente de cerdo, de color oscuro, un producto hecho artesanalmente, compuesta con tocino de cerdo, cebolla, repollo, sangre en polvo, sal, ají y orégano.
Preparación: Parrilla y Horno.
