A Punto
PRIME CLASS (dry aged) - Miércoles 8 Junio 20:00 Hrs

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Porque sabemos que quieres tener un nivel experto en carnes
Lanzamos una clase única, una experiencia que nunca habías vivido antes
Donde verás todo lo que pasa en una cámara de maduración controlada. Aprenderás el prolijado de la costra añejada
Revisaremos técnicas y puntos de cocción de la carne, con una interacción de diferentes cortes
Finalizando con una degustación de carne madurada de cortes con y sin hueso, y un maridaje perfecto

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