Palanca (1,2 Kg aprox.)

Palanca proviene de la zona delantera del animales, específicamente del hombro o paleta. Tiene algo de grasa, una carne sabrosa y fibrosa. Ideal para estofados, picoteo a la parrilla, guisos o carne al jugo.
Producto Refrigerado.
$21.740 el kg